Viandes

Entrecôte maturée par nos soins

 

Burger classique 14,90 €
Pain, cheddar, ketchup, cornichon, viande hachée par nos soins

Faux filet maturé par nos soins 15,50 €

Selle d’agneau 18,50 €

Entrecôte de boeuf maturée par nos soins 20,50 €

Rognons de veau 18,90 €

Noix de ris de veau à la citronnelle 24,50 €

 

Pour toutes les viandes, sauces au choix
échalotes, 3 poivres, bleu d’Auvergne AOP, béarnaise, moutarde fumée

 

Les Garnitures

 

Frites, écrasé de pomme de terre aux champignons, légumes de saisons

 

Nos plats « faits maison » sont élaborés sur place à partir de produits bruts