Menu Pen Duick 22 €


Carpaccio de poulpe
ou
Oeuf parfait, espuma de mayonnaise
ou
Aile de raie aux agrumes
ou
Duo de chèvre et curé nantais


Bavette d’Aloyau frites
ou
Crémeux de boudin noir, riz vénéré coulis de passion
ou
Poisson du moment
ou
Pastilla de canard de la maison Burgaud


Mousse au chocolat
ou
Pavlova aux fruits de saison
ou
Crème brûlée
ou
2 boules de glace
ou
2 fromages du Curé Nantais de Pornic