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Ravioles de boeuf façon thaï
ou
Rouleau de printemps végétal
ou
Aile de raie aux agrumes

ou

Gaspacho de tomates, crémeux burrata

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Coquelet grillé au barbecue
ou
Poisson du moment
ou
Crémeux boudin noir, riz vénéré, fruit de la passion

 

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Mousse au chocolat
ou
Panna cotta aux fruits rouges
ou
2 boules de glace
ou
2 fromages du Curé Nantais de Pornic